Keyifli bir ortam...
Uzun saatler oturabileceğiniz rahatlık...
Sıcak hafif alkollü içeceklerle bu kış içiniz ısınacak...
IRISH COFFEE
by Jack the barman
Kahvenin likörle bileşiminin izleri esasen 19.yy ortalarına Viyana kahve evlerine kadar takip edilebilir.
Üzeri krema ile doldurulan bir bardakla servis edilmeye başlanınca, Avrupa'da hızla yayılır. Batı İrlanda'da yer alan Shannon Uluslararası Havalimanında bu içecek yağmurlu soğuk günlerde karaya ayak basan yolculara servis edilmekteydi. Bir Pan America yolcusu "Bu Brezilya kahvesi mi? diye sorduğunda gelen standart yanıt "Bu Irish Coffee" yani İrlanda Kahvesi olmuştur ve böylece bu güzel içeceğin ismi de buradan gelmektedir.
Irish Coffee Nasıl Hazırlanır
Camdan bir kupada hazırlanan içecek,
1 ½ oz İrlanda Viskisi
6 oz sıcak kahve
1 çay kaşığı esmer şeker
Bir parça yoğun krema
Viski, kahve ve şekeri kupanın içinde karıştırın.
Kremayı dikkatlice tepesine koyun.
Üzerine biraz esmer şeker serpin.
Karışım kremanın üstünden içilmelidir bu yüzden pipet eklenmez.
Gülümseyin. Irish Coffee...
Piraye Kafe Bistro Telefon
0224 413 67 57
